Консервація

Чи любите ви квашену капусту, як люблю її я? Але крім того що я обожнюю цю закуску, я також вважаю за краще здорову їжу, тому намагаюся готувати її без оцту і цукру.

Безперечно, багато господинь віддають перевагу продукції власного приготування. Незважаючи на те що паштет можна придбати в будь-якому продовольчому магазині

Маринована капуста — один з популярних варіантів овочевих заготовок на зиму. Існує безліч різних рецептів страви. Я довго не могла знайти для себе

Осінні місяці — сезон збору фруктів і овочів. У цей період я готую варення. У мене є кілька улюблених варіантів такого десерту. Гарбузово-імбирне

У кожній сім’ї є свій унікальний спосіб готувати квашену капусту. Я дотримуюся рецепта, про який дізналася від своєї бабусі. Але тут дуже важливо

Підходить час для квашення капусти. Я користуюся класичним рецептом, ферментіруя дрібно порубані листя молочнокислими бактеріями, які зброджують цукор

Шоколадний смак ніколи не буває зайвим, а найчастіше, він допомагає збагачувати смак страви своїми нотками, підкреслює всю смакову гаму.

Маринад: на 1 літр води: 1,5 ст.л. солі (без гори) 3 ст.л. цукру (без гори) 1 ч.л. лимонної кислоти (без гори) На 1 трилітрову банку з спецій я брала

Домашня фанта з абрикосів відрізняється неймовірним смаком. Також вона містить багато вітамінів та корисних елементів. Цей компот стане гарною альтернативою

Для консервування помідорів звичайно використовують шматки моркви та різноманітну зелень. Але можна консервувати з бадиллям моркви. Тоді помідори матимуть

Пропонуємо спробувати приготувати помідори з листям малини. Вони виходять дуже якісними, не починають бродити, скисати або тріскатися. Ці якості обумовлені

Смачні та ароматні мариновані помідори, виходять точно також, як з бочки. Всього лише в маринад потрібно додати різну зелень. Для приготування вам будуть

Такі мариновані зелені помідори відмінно підходять під м’ясні страви — вони виходять гострими, пікантними, поєднуються не тільки з м’

Хрусткі огірки завжди користуються популярністю. Адже так приємно відкрити баночку цих овочів на вечерю і подати їх з картоплею і котлетками.

Гарбуз вважається незамінним дієтичним продуктом. Вона сприяє зниженню маси тіла, виводить шлаки і токсини, виявляє легку послаблювачу дію.