Консервація

Взимку ми часто відчуваємо нестачу свіжих овочів та фруктів. Тому важливо мати заготовки, які збережуть літній смак та аромат. Одна з таких — паста, яка

На сьогоднішній день куряче м’ясо, мабуть, найпоширеніший вид м’яса з широким розмаїттям варіантів приготування. Його популярність пов’язана

Варіант успішної заготівлі сподобається всім господиням. На зиму рекомендується мати парочку банок такої смачної та корисної тушкованої капусти.

Інгредієнти:  капуста – 3,5 – 4 кг; морква –  500-600 г; сіль – 3 ст.л.; цукор – 5-6 ст.л.; лавровий лист; перець горошком чорний. Рецепт приготування

Аджика – це дуже смачне, апетитне і корисне доповнення до багатьох страв. Рецептів її приготування безліч і у кожної господині є свій улюблений, перевірений часом рецепт.

Фарширований перець — це ціла палітра смаків та ароматів, запакована в яскраву оболонку соковитого солодкого перцю. Цю страву люблять за її легкість

Ось таку смачну ароматну ікру з баклажанів я закриваю на зиму щороку. А взимку зі шматочком свіжого хліба — дуже смачно! Цей рецепт простий, перевірений

Яблучне варення – це десерт, приготований зі свіжих яблук та цукру, зварених доти, доки фрукти не стануть м’якими і набудуть вираженого аромату.

Як приготувати квашені помідори в банці 3 л. Інгредієнти: помідор – 1,5 кг кріп – 1 шт. листя вишні, смородини, хрону – за смаком цукор – 1 ст.

Виходить два в одному: капустяний салат і мариновані помідори. Для приготування потрібні такі інгредієнти (4 банки по 3 л): помідори – 7-8 кг;

Квасоля — один з тих продуктів, який робить заготовки особливими: вона робить страву більш поживною, ситною та універсальною. Такий салат можна подавати

Цей салат – справжня паличка-виручалочка для господині! Взимку, коли так не вистачає свіжих ароматів, відкриваєш баночку — і на столі опиняється шматок літа.

Звичайні яблука стають яскравим та густим повидлом, якщо готувати їх у духовці. Жодних бризок і зайвого клопоту: фруктове пюре з шкіркою і цукром готується

Мало хто знає, що виноград можна заготовляти не лише у вигляді варення, джему чи соку. Існує цікавий спосіб маринування, завдяки якому ягоди набувають

На кілограм буряка нам знадобиться півтора кілограма помідорів, кілограм червоного болгарського перцю, 3-5 штук гострого гіркого перцю, 2 головки часнику