Пропонуємо спробувати приготувати помідори з листям малини. Вони виходять дуже якісними, не починають бродити, скисати або тріскатися. Ці якості обумовлені вітаміном С, який у великій кількості міститься у малинових листках. Помідори, що приготовлені за цим рецептом, будуть дуже смачними та ароматними.
Інгредієнти:
- 2 кілограма помідорів;
- 3 малинових листки;
- 6 зубчиків часнику;
- 1 ст. л. харчового оцту;
- 5 ст. л. цукру піску;
- 2 ст. л. морської солі.
Як приготувати:
Томати потрібно добре вимити, а часник почистити. Потім їх слід покласти у банку разом з листами малини.
В банку наливається кипляча вода. Щоб вона не тріснула, на дно рекомендується підкласти лезо ножа. Потім банку накрити кришкою та залишити на 20 хвилин.
З банки воду перелити у посуд. У цю воду додається оцет, сіль та цукор. Поставити на вогонь. Коли вона закипить, цим розсолом заливаються помідори.
Банки закатати кришками, накрити ковдрою та залишити для охолодження. Смачного!
