Консервація

Мене завжди лякала консервація. Всі ці маніпуляції з банками, кришками, стерилізація і т.д. Те банки лопалися, то псувалися продукти. Але я так люблю полуничне

Як ви квас капусту? Перетираєте з сіллю, додаєте морквину, яблуко або брусницю, а може, ви зовсім віддаєте перевагу рецепти швидкого приготування з оцтом?

Полуничне варення дуже ароматне і смачне. А якщо ви його приготували самі, а не купили в магазині, то подвійно смачніше. У приготуванні немає нічого складного

Пряний салат з огірків на зиму — проста в приготуванні заготовка, так як не вимагає стерилізації, а яскравий смак і аромат досягається за рахунок

Кабачки по-болгарські на зиму — це простий спосіб заготовити смачні мариновані овочі, які при цьому будуть відмінно зберігатися до наступного врожаю.

Салат з огірків, моркви і цибулі «Зимовий каприз» — прекрасна можливість побалувати себе смаком літніх овочів в зимовий час. За бажанням можна зробити

Витративши невелику кількість часу і зусиль, можна заготовити кабачки мариновані на зиму зі стерилізацією. Таку закуску в подальшому можна подавати до

Салат з помідорів з цибулею на зиму — це той самий випадок, коли, витративши небагато часу влітку, взимку можна насолодитися смаком і ароматом улюбленої закуски.

Огірки, консервовані з лимонною кислотою — ідеальний спосіб заготовити овочі на зиму якраз в тому випадку, коли заготовки з оцтом небажані.

Огірки в гірчичною заливці на зиму виходять міцними і хрусткими, з характерним гірчичним присмаком. Готуються вони досить просто, тому якщо ви вперше вирішили

Квасоля з овочами на зиму — відмінна закуска, яку можна покласти на шматочок хліба, подати разом з гарніром або м’ясним стравою.

Повидло з полуниці і яблук — досить проста і цілком класична заготовка, для якої підійдуть продукти злегка перезрілі або трохи прим’

Існує безліч спрощених і адаптованих способів консервації ікри з кабачків, однак, якщо хочете, щоб вийшла кабачкова ікра як в магазині по ГОСТу, доведеться повозитися.

Огірки, мариновані з яблучним оцтом — вдалий спосіб заготівлі улюблених овочів. Надалі їх можна використовувати як інгредієнт для безлічі страв (для

Квасоля з грибами на зиму — оригінальна і досить проста в приготуванні закуска, хоч і складається з чималої кількості етапів. Гриби підійдуть, в