Консервація

З капусти видаляємо качан і нарізаємо великими шматочками. Шматки зважуємо, щоб правильно розрахувати додавання солі. Шинкуємо капустяні шматочки, складаємо в таз.

У каструлю 40 літрів на дно викладаємо капустяні листи так, щоб вони застеляли всю поверхню. Шинкуємо дрібно капусту, викладаємо в каструлю.

Сьогодні я хочу з вами поділитися смачним та перевіреним роками рецептом зимової заготівлі печериць, який я готую щороку. Це улюблений у нашій родині рецепт

Днями почали потихеньку прибирати город і як результат зібрано купу стиглих помідорів. І дуже було б шкода, щоб вони пропали, а від маринованих помідорів

Очищаємо буряки від шкірки і нарізаємо великими шматочками. Подрібнюємо буряк у блендері або на великих різцях терки. Викладаємо в чашу блендера помідори

Сьогодні ми приготуємо хрусткі мариновані огірки на зиму, які часто називають корнішонами в кисло-солодкому маринаді. У нашій сім’ї ці огірки полюбилися

Скумбрія в томаті на зиму – це чудовий спосіб заготівлі рибних консервів. Після того, як ви спробуєте домашні консерви, ви більше ніколи не захочете купувати

Сьогодні я поділюся з вами рецептом своєї улюбленої заготівлі салату “Виручайка” з буряків на зиму. Цей салат готується неймовірно просто, але зате взимку

Зимовий сезон – це час, коли мариновані огірки знаходять своїх шанувальників. Прекрасно поєднуються вони як із кетчупом чилі, так і з гострим.

Сьогодні ми приготуємо чудове яблучне пюре «Ніжинка». Назва говорить сама за себе – це пюре має ніжний вершковий смак, приємну шовковисту текстуру і тонкий

Рецепт 1: Помідори по-грузинскьи Приготування цієї чудової закуски легке та смачне. Ось як це зробити. Почнемо із помідорів. Видаляємо плодоніжки та нарізаємо

Готую цю смачну та корисну ікру не тільки для їжі прямо зараз, а й на зиму! Вона дешева, смачна і завжди приходить на допомогу! Багато хто чомусь не любить

Дуже смачні помідори, які завжди принесуть радість та вогник на ваш стіл. Це чудова закуска, яку можна подавати будь-якої пори року! Коли ви скуштуєте

Продовжуючи тему зимових заготовок, сьогодні пропоную до вашої уваги рецепт соку з гарбуза. Цей напій не тільки смачний і багатий на аромат, але й неймовірно корисний.

Заготівля цієї пасти не тільки неймовірно смачна, а й дуже корисна і, до того ж, універсальна! Я використовую її як соус (вона чудово поєднується з м’ясом