Консервація

Раніше такі овочі, як морква, картоплю та буряк, я зберігала у льоху. Але буквально кілька років тому ми з родиною переїхали із приватного будинку до квартири.

Така аджика виходить дуже густою, ароматною, вона відмінно підходить як намазка на бутерброди, як соус до м’яса та риби. Інгредієнти: кабачки, 1.5 кг;

Рецепт наступного варення розповіла мені подруга. Виявляється, у неї це досить популярна страва. При цьому варення з грецького горіха не тільки надзвичайно

Ділюсь з вами рецептом італійського базилікового соусу, який підійде до будь-якої страви! Приготувавши його восени з дешевих свіжих овочів, взимку можете

Рецепт цієї овочевої намазки мені подобається тим, що в ньому не використовується ні грама оцту. Пару зубчиків часнику та ложка гострого соусу надають

Цей паштет з курки, приготовлений без використання автоклава, може зберігатися в холодильнику. Але, запевняю вас, вже скоро ви готуватимете нову порцію!

Подаю таку солодку консервацію до млинців, сирників та оладок, додаю в домашню випічку. До речі, кількість цукру для приготування яблучно-сливового повидла

Колір та розмір яблук для консервації не має значення. Головне, щоб вони були твердими та міцними, перестиглі фрукти тут не підійдуть. Беріть будь-які

Одна з найкращих закусок до м’яса – в’ялені сливи з перцем та часником. Сперечатися з цим неможливо. Адже закуска виходить неймовірно пряною та смачною.

Маринад з великою кількістю цукру перетворить помідори на смачні ласощі, які вмить зметуть зі столу. Ось чому рекомендуємо закрити таких помідорів якомога більше.

Для приготування слив в банках потрібно вибирати міцні, стиглі фрукти. М’які тут не підійдуть. Якщо ви сумніваєтеся, чи згодиться ваш урожай, є спосіб перевірити.

Для ікри з кабачків підходять будь-які плоди, як молоді, так і більші, перезрілі. Для початку ретельно промийте кабачки від залишків землі, очистіть від шкірки.

Да-да, це той самий смарагдово-зелений літній напій грузинського виробництва. Його вигадав ще в XIX столітті тифліський аптекар, а рецепт залишається незмінним досі.

Для приготування такої заготівлі необхідно підготувати овочі, печериці, зелень, спеції та звичайно ж, майонез. Як бачите, потрібні звичайні інгредієнти

Неприторне абрикосово-яблучне повидло – найзручніша заготівля на зиму. Його можна їсти ложкою і використовувати як начинку для випічки. З таким повидлом