Ці коржі виходять дуже смачними, ніжними і, найголовніше, простими в приготуванні. Насправді, для них потрібно мінімальна кількість інгредієнтів, які точно є на вашій кухні. Примітно, що ці коржі смачні і в холодному вигляді.
Приготування смачних коржиків
Для того, щоб приготувати смачний замінник для хліба, потрібно взяти такі інгредієнти:
- 2,5 склянки борошна.
- Чайну ложку солі.
- Склянка води.
- Одне яйце.
- 150 мл соняшникової олії без запаху.
Приблизно дві склянки борошна потрібно посіяти в миску, зробити в мисці поглиблення, додати сіль.
У склянку розбивають яйце. Воду доливаємо в цю ж ємність, щоб вона не переливалася через край.
Тепер акуратно перемішуємо воду і яйце, додаємо цю масу до борошна, в середину, де ми зробили ямку. Починаємо замішувати тісто. Коли його можна буде сформувати руками, перекладаємо його на дошку. Додаємо залишки борошна. Замішуємо щільне і не липке тісто.
Ділимо його на чотири частини, кожну розгортаємо. Змащуємо корж олією.
Звертаємо її в рулет, не надто щільний, ріжемо заготовку на чотири шматочки, кожен знову розгортає тонко.
За допомогою гострого ножа робимо надрізи в тесті.
Смажимо коржі з двох сторін на сухій сковороді, щоб вони стали рум’яними або навіть придбали коричневий колір — орієнтуйтеся на свій смак.
