Звичайним лавашем за дві секунди можна замінити звичні млинці з начинкою. Звичайно, млинці з начинкою — це завжди смачно, але на них завжди витрачається величезна кількість часу, якого в будні катастрофічно не вистачає.
Для нашого хвилинного страви потрібно лаваш, творог, сир і одне яйце. Візьмемо пачку сиру, додаємо в нього яйце і перемішати. Сиру візьмемо приблизно як сиру за вагою і натремо на тертці.
Змішуємо всі в однорідну масу. Сюди ж можна додати трохи свіжої або сухої зелені.
Наносимо масу шаром на лаваш, загортаємо і нарізаємо готовий лаваш на невеликі «млинці».
Залишилося лише швидко їх посмажити. Додаємо на сковороду трохи олії і смажимо приблизно 5 хвилин на невеликому вогні, не забуваючи перевертати.
Через 5-7 хвилин наша страва готова. Виходить соковито і смачно, але часу вимагає набагато менше, ніж якщо б ми зайнялися млинцями з начинкою.
Подавати можна як в «сирому» вигляді, так і з додатковим соусом. Наприклад, зі сметаною.
