Я не люблю возитися з тестом. Однак мої домашні просто не можуть жити без випічки. Я тішу близьких швидкими пиріжками з яблуками. В якості основи для ласощі використовується готове листкове тісто. Тому десерт робиться легко і швидко. А виходить він неймовірно смачним, хрустким, розсипчастим, з солодкою, ніжною начинкою.
Склад пиріжків і покроковий рецепт випічки
Для приготування десерту необхідно мати наступний набір продуктів:
- П’ять яблук.
- Приблизно 500 г листкового тіста в розморожених вигляді.
- Яйце.
- Стакан цукрового піску.
Духовку необхідно розігріти до температури 200 градусів. Металевий лист слід застелити шаром пекарської папери. Яблука споліскують, очищають від шкірки. Розрізають фрукти на 8-10 тонких скибочок.
Розморожене листкове тісто розкочують на робочій поверхні, покритої тонким шаром борошна. Розрізають пласт на дев’ять квадратних фрагментів однакового розміру. У центральну частину кожного шматка поміщають по 4-5 скибочок яблук. Посипають фруктову начинку столовою ложкою цукрового піску.
Загинають краю тесту так, щоб сформувати з кожного квадрата «конвертики». Яйце розтирають віночком. Змащують кожен пиріжок отриманою масою. Посипають вироби дрібкою цукрового піску. Готують пиріжки в духовці приблизно 15 хвилин. На поверхні кожного виробу повинна з’явитися скоринка золотистого відтінку.
Після цього пиріжки охолоджують і подають до столу. В якості добавки до десерту можна використовувати ванільне морозиво.
