Представляємо вашій увазі рецепт цікавої страви, яке припаде до душі кожному.
Такий гарячий перекус порадує кожного. Чебупіца виходить хрусткою, ароматною і дуже апетитною. Таку смакоту уплетуть ваші домочадці за обидві щоки, ви не помітите.
Ця страва обов’язково стане улюбленцем у вашій родині, можете не сумніватися. Її варто тільки один раз спробувати і ви обов’язково зробите таку смакоту частим гостем свого столу. Зберігайте рецепт в свою кулінарну скарбничку.
Потрібні інгредієнти
- 500 г борошна
- 200 мл води
- 10 г солі
- 80 г смальцю
- 150 г томатного пюре
- 100 г моцарели
- 1 чайна ложка орегано
- 1 столова ложка оливкової олії
Починаємо процес
В першу чергу на робочу поверхню просіюємо гіркою борошно і по центру робимо поглиблення.
Потім відправляємо в нього смалець, сіль і воду. Замішуємо тісто.
Після чого обертаємо його в харчову плівку і залишаємо на 60 хвилин.
Беремо сотейник і наливаємо в нього томатне пюре. Тепер додаємо дрібку солі і орегано. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Після чого варимо його 5 хвилин. Вогонь повинен бути середнім. Після закінчення потрібного часу знімаємо з плити і охолоджуємо.
Обминаємо тісто і ділимо його на шість частин. Кожен з них потрібно розкачати в тонкий корж.
Тепер на одну половину кожного викладаємо соус і моцарелу, попередньо нарізану скибочками.
Після чого накриваємо другою половиною коржа і виделкою притискаємо краї.
Потім обсмажуємо заготовки під кришкою. Сковорода повинна бути практично сухою. На кожну сторону піде по 3 хвилини.
Після закінчення потрібного часу страву можна гарячою подавати до столу.
Смачного!
