Простий домашній пиріг із варення, готується швидко, а виходить смачно. Рецепт бюджетний з доступних продуктів, напевно, багатьом давно знайомий, але я хочу нагадати. Цей пиріг мене завжди рятує, коли хочеться солодкого до чаю, а продуктів мінімум.
Інгредієнти:
Форма 23*18 см
- Кефір 240 грам
- Варення 340 грам
- Цукор 100 грам
- Сіль ½ ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Яйце 2 штБорошно 320 грам
- Духовка – 190 С
- Час – 45-50 хвилин
Приготування:
Продукти мають бути кімнатної температури! Для приготування знадобиться лопатка або вінчик.
До варення додати соду, добре перемішати і залишити на 10-15 хвилин. Далі додати цукор, сіль, яйця та кефір. Добре перемішати.
Просіяти борошно і перемішати до однорідності, щоб не було грудочок. Тісто має вийти не густе! Перелити тісто в підготовлену форму і випікати 40-45 хвилин при 190 гр. С. Пиріг добре піднімається і виходить темно-золотистого кольору.
Подавати до чаю можна теплим або повністю остиглим. Пиріг не нудкий, солодкий, м’якенький і смачний. Якщо варення буде з великими ягодами або шматочками (вишневе, полуничне) смак вийде ще цікавішим.
Спробуйте приготувати, якщо такого рецепту ще немає у вашій скарбничці, зберігайте і діліться результатом з нами!
