Пам’ятаю в дитинстві приїдеш до бабусі в село, а там щоранку оладки і домашнє варення з ягід. Було неймовірно смачно. Я стала старшою, а приготувати таке ж не виходило! Звернулася до старих зошитів з рецептами і знайшла. Ці оладки вийдуть у всіх з першого разу. Спробуйте і ви!
Інгредієнти :
- Кефір – 200 грам;
- Борошно – 9 ст. ложок;
- Сир – 200 грам;
- Цукор – 80 грам;
- Сода – 5 грам;
- Яйця – 2 штуки.
Приготування:
Збиваємо яйця, цукор, кефір і соду. Повинна вийти однорідна консистенція. Як тільки з’являться перші бульбашки, всипте борошно і сир.
На добре розігріту сковорідку виливаємо оладки ополоником. Повинні вийти невеликі коржі. Подавати зі сметаною або варенням.
