Ці смачні пончики можна приготувати буквально за лічені хвилини!
Складові
- ✓ Яйце 1 шт.
- ✓ Цукор 5 ч.л. (50 г)
- ✓ Сир жирний 250 г
- ✓ Борошно пшеничне 5 ст.л. (150 г)
- ✓ Розпушувач 1 ч.л. з верхом
- ✓ Мелена кориця 1 ч.л.
- ✓ Цукрова пудра для подачі
- ✓ Олія для фритюру
Рецепт приготування
Сир протерти через металеве сито, щоб не було грудочок.
Борошно з розпушувачем просійте в миску.
Яйце збийте в піну з цукром і корицею, додайте сир, борошно з розпушувачем і замісити тісто.
На посипаній борошном робочій поверхні скачайте тісто в ковбаску.
Потім, наріжте невеликими шматочками розміром з волоський горіх і надайте їм форму кульок.
У глибокій каструлі розігрійте олію для фритюру до 160-180 градусів С і опускайте в нього невеликими порціями пончики.
Коли вони спливуть і зарум’яняться, дістаньте їх шумівкою і викладіть на паперові рушники, щоб позбутися від надлишків жиру.
Посипте цукровою пудрою і подавайте з будь-яким джемом, десертним соусом або медом.
Смачного!
