Коли потрібно швидко щось приготувати до чаю, то подумайте про цей рецепт. Сьогодні у мене для вас рецепт чудового і дуже смачного оригінального печива.
Всі інгредієнти для нього доступні, тісто замішується буквально за пару хвилин. Нічого збивати і вимішувати не потрібно, а найголовніше, що це печиво точно порадує вас своїм смаком!
Воно дуже ніжне всередині і з легкою тонкою хрусткою скоринкою зовні. Ось таке чудове печиво для домашніх затишних чаювань я Вам пропоную.
Інгредієнти:
- 280-290 гр пшеничного борошна
- 180 гр сметани
- 120 гр вершкового масла
- 30 гр цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
Посипка:
- 100 -120 гр цукру
- 1 неповна ч. л. кориці
- 3 стол. л маку
Приготування:
У мисці з’єднати борошно, цукор, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Перемішати. Додати сметану і м’яке вершкове масло. (Сметана з маслом повинні бути кімнатної температури).
Замісити тісто, спочатку мішаємо за допомогою лопатки, а потім руками. Довго його не вимішувати, тільки до з’єднання всіх інгредієнтів! Тісто виходить м’яке, нелипке і приємне.
Загорнути його в пакет і прибрати в холодильник на 20-30 хвилин. Далі розділити тісто на дві однакові частини.
Спочатку розкачати одну частину в тонкий пласт. З’єднати половину цукру для посипання і корицю, перемішати. Рівномірно розподілити коричний цукор на тісті.
Скрутити в рулет. І нарізати на печива шириною близько 3 см.
Для другої частини тіста цукор змішати з маком і також рівномірно розподілити і згорнути в рулетик.
Заготовки викласти на деко на невеликій відстані один від одного.
Випікати печиво в розігрітій духовці при 180° С близько 15-20 хвилин. Готове печиво викласти на тарілку. Подивіться яке воно ніжне всередині! Приємного чаювання!
