Хрусткі сирні кульки з тягучою м’якоттю – це один з найсмачніших перекусів і закусок.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- – сир, 200 г;
- – білок, 2 шт;
- – розпушувач, 10 г;
- – борошно, 3ст.л;
- – сухарі панірувальні, 50 г;
- – олія, сіль і перець.
Процес приготування
Збиваємо білок з сіллю до високої і густої піни.
Всипаємо борошно і розпушувач, перемішуємо.
Сир тремо на дрібній тертці і вимішуємо тісто.
Змащуємо руки олією і формуємо кульки як волоський горіх.
Обвалюємо їх в сухарях і обсмажуємо в великій кількості олії.
Порада: всередину кульки ви можете помістити волоські горіхи, начинку за смаком і щільно закрити сирну масу. Можна змішати сир із зеленню, сіллю і перцем, часником.
