Сьогодні готовлю улюблений сніданок моїх дітей – бананові пончики. Швидко, смачно, оригінально. Їсти можна зі сметаною, варенням, а можна просто посипати цукровою пудрою та подавати. Моїх за вуха не відтягнеш від таких пончиків, особливо чоловіка, котрий раніше банані не дуже шанував. Буду рада, якщо рецепт припаде вам до душі.
Нам знадобиться:
- банан – 3-4 шт.
- молоко – 100 мл
- яйця – 1 шт.,
- цукор – 1 ст. л.,
- сіль – дрібка,
- мука – 6 ст. л.,
- розпушувач – 0,5 ч. л.
- соняшникова олія – для смаження,
- цукрова пудра для посипання
Покроковий рецепт приготування:
1. Для початку приготуємо кляр. Яйце з’єднуємо з молоком, цукром , додаємо дрібку солі. Перемішуємо віночком чи вилкою.
2. Поступово додаємо муку, розпушувач. Замішуємо досить густий однорідний кляр.
3. Банані нарізаємо кружечками завтовшки приблизно 1,5 см. Кусочки бананів викладаємо в кляр.
4. У невелику каструльку наливаємо олію, розігріваємо її. Обсмажуємо по одному шматочку банана до золотистого кольору.
Готові “пончики” викладаємо на паперовий рушник, даємо вбратися надлишкам олії, потім посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного!
