Хрусткі вафлі за рецептом бабусі печу для сім’ї і дарую друзям

Випічка

Перевірений рецепт вафельних трубочок, які я печу щороку до свята. Моя новорічна традиція — пекти вафлі для теплих зимових чаювань з сім’єю. Ці вафлі я навіть дарую друзям і колегам в новорічні свята.

Інгредієнти:

  • Борошно біле пшеничне — 250 г,
  • Курячі яйця — 5 штук,
  • Цукор — 200 г,
  • Вершкове масло — 180 г (1 пачка),
  • Для начинки — горіхова паста — 1 банка (200 — 250 мл).

Приготування:

Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування. Яйця помийте, а борошно просійте.

Розбийте яйця в миску, додайте до них весь цукор і збийте міксером до однорідності. В піну збивати яйця не потрібно.

Масло розтопіть в ковші на плиті або в мікрохвильовій печі.

Продовжуючи збивати, влийте розтоплене масло, а потім в декілька прийомів додайте борошно.

Хрусткі вафлі за рецептом бабусі печу для сім'ї і дарую друзям

Розігрійте вафельницу. Якщо потрібно, змастіть її соняшниковою олією за допомогою паперової серветки.

Ложкою в центр нижнього диска викладіть тісто. Накрийте другим диском.

Хрусткі вафлі за рецептом бабусі печу для сім'ї і дарую друзям

Випікайте півтори-2 хвилини, періодично перевіряючи вафлю.

Коли колір вафлі вас влаштує, швидко зніміть її, промажте шоколадною або горіховою пастою і, поки вафля гаряча, загорніть її в трубочку.

Хрусткі вафлі за рецептом бабусі печу для сім'ї і дарую друзям

Коли вафля охолоне, вона стане хрусткою. На шоколадну пасту можна додати трохи подрібнених горіхів. Робіть начинку за своїм смаком.

Хрусткі вафлі за рецептом бабусі печу для сім'ї і дарую друзям

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий