Буженина, шинка та інші делікатеси нині коштують дорого. Однак не обов’язково купувати магазинні продукти, щоб побалувати себе цією смакотою. Чудовий балик можна приготувати в домашніх умовах.
І для цього знадобиться мінімальний набір інгредієнтів:
- м’ясо – 1.5 кг. (У мене шматочки з підчеревини)
- сіль – 2 ч.л.
- перець-за смаком
- приправа до м’яса (коріандр, зіра, майоран, куркума) – 1 ст.л.
- гірчиця -1 ст.л.
- часник – 1 головка.
Детальне приготування домашньої королівської закуски дивіться у нижче. Смачного!