М’ясні оладки з картоплею – це ідеальне поєднання смаку. Таке частування точно сподобається всій вашій родині і гостям.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- грудка куряча, 500 г;
- сметана і майонез по 100 г;
- яйце, 1 шт;
- сіль перець;
- борошно, 100 г.
Для приготування картоплі:
- картопля, 600 г;
- сіль і перець, приправа для картоплі;
- сухарі панірувальні 3 ст.л;
- олія, 3 ст.л.
Процес приготування
М’ясо ріжемо дрібними кубиками і змішуємо з яйцем, сметаною і майонезом, солимо і перчимо.
Порада: можна додати тільки сметану або майонез на ваш смак.
Всипаємо борошно і вимішуємо тісто.
Обсмажуємо оладки під кришкою на невеликому вогні з двох сторін до рум’яності.
Картоплю ріжемо часточками, солимо і перчимо, посипаємо спеціями для картоплі і панірувальними сухарями. Перемішуємо масу.
Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо картоплю в один шар.
Запікаємо 30 хвилин при 200 градусах до рум’яності.
Подаю оладки разом з картоплею і роблю ще смачний свіжий соус зі сметани з тертим огірком, часником і рубаною зеленню. Додайте ароматні трави і спеції і вийде просто розкішний смак.
