Смачні котлети можна приготувати не тільки на сковороді, политій олією. Цей варіант чудового м’ясної страви припаде до смаку багатьом. Котлети залишаються ніжними і соковитими всередині, але при цьому мають хрустку скоринку, яка так подобається багатьом.
Приготування апетитного страви
Для приготування такого виду котлет по рецепту потрібно взяти такі продукти :.
- Триста грам фаршу свинини.
- Двісті грам фаршу яловичини.
- Два яйця.
- Половину склянки молока.
- Головку цибулі.
- Три скибочки білого хліба або ж батона.
- Пару бульб картоплі.
- Дві часточки часнику.
Для початку потрібно залити хліб молоком, залишити масу на час. Після її перебивають за допомогою блендера до кашки. Цибуля чистять, разом з часником пропускають через м’ясорубку. Додають масу в фарш, розмішують.
Сирий і очищену картоплю труть на дрібній тертці, додають в ємність з фаршем. Вводять масу з батона і молока. Додають яйця. Готову масу потрібно ретельно перемішати, можна прямо руками. Забирають заготовку в холодильник на півгодини.
Після деко вкривають пергаментом, змащують його олією. Руками формують котлетки. Укладають їх на деко. Готують масу в духовці близько сорока хвилин при температурі в 180 градусів.
Якщо любите соуси, то можна змішати двісті грам сметани і часник, додати цю масу до котлета за десять хвилин до готовності.
