Не смажу котлети, а запікаю їх. Так вони виходять ще соковитіше і корисніше

Другі страви з м'яса

Смачні котлети можна приготувати не тільки на сковороді, политій олією. Цей варіант чудового м’ясної страви припаде до смаку багатьом. Котлети залишаються ніжними і соковитими всередині, але при цьому мають хрустку скоринку, яка так подобається багатьом.

Приготування апетитного страви

Для приготування такого виду котлет по рецепту потрібно взяти такі продукти :.

  • Триста грам фаршу свинини.
  • Двісті грам фаршу яловичини.
  • Два яйця.
  • Половину склянки молока.
  • Головку цибулі.
  • Три скибочки білого хліба або ж батона.
  • Пару бульб картоплі.
  • Дві часточки часнику.

Для початку потрібно залити хліб молоком, залишити масу на час. Після її перебивають за допомогою блендера до кашки. Цибуля чистять, разом з часником пропускають через м’ясорубку. Додають масу в фарш, розмішують.

Сирий і очищену картоплю труть на дрібній тертці, додають в ємність з фаршем. Вводять масу з батона і молока. Додають яйця. Готову масу потрібно ретельно перемішати, можна прямо руками. Забирають заготовку в холодильник на півгодини.

Після деко вкривають пергаментом, змащують його олією. Руками формують котлетки. Укладають їх на деко. Готують масу в духовці близько сорока хвилин при температурі в 180 градусів.

Якщо любите соуси, то можна змішати двісті грам сметани і часник, додати цю масу до котлета за десять хвилин до готовності.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий