Цей рецепт гарний тим, що виходить дуже багато смачних соковитих і м’яких, курячих котлет, які нам у великій родині, досить майже на весь тиждень, я тільки готую різні гарніри і подаю салати.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш курячий, 1.5 кг;
- цибуля і батон по 200 г;
- часник, 5 зубчиків;
- сіль і паприка по 1 ст.л;
- перець, 1 ч.л;
- сухарі паніровочні.
Процес приготування
Батон замочуємо у воді. Віджимаємо батон і разом з цибулею і часником, відправляємо в блендер, подрібнюємо до пюре. У фарш додаємо нашу подрібнену масу, солимо і перчимо, додаємо паприку. Добре вимішуємо і відбиваємо фарш.
Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо котлети.
Змащуємо котлети за допомогою силіконового пензлика олії. Запікаємо в духовці при 200 градусах близько 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці, може вам буде потрібно менше часу.
Для оригінальності страви, всередину котлет можна покласти сир брусочком або обсмажені гриби з цибулею, рубану шинку. Що стосується спецій, то додавайте свої улюблені приправи до котлет.
