Рис на гарнір НЕ варю в каструлі, а роблю розсипчастий і ароматний. Так швидше і простіше

Гарніри

Багато вже давно пробували зроблений не в каструлі, а в сковороді рис або будь-яку іншу крупу. Ось і я недавно випробувала такий рецепт і тепер хочу поділитися з вами таким відмінним результатом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • рис, 1.5 склянки;
  • цибулю і моркву по 1 шт;
  • масло вершкове, 30 г;
  • олія, 3 ст.л;
  • сіль, перець, спеції, базилік, каррі, паприка;
  • часник, 3 – 4 зубчики;
  • вода гаряча, 2.5 склянки.

Процес приготування

Рис можна використовувати будь-який на ваш смак. Але я ніколи не беру пропарений, мені він не дуже подобається через те, що на мою думку, в ньому немає стільки корисних речовин, як в звичайному.

Цибулю дрібним кубиком обсмажуємо до напівготовності на олії, додаємо терту моркву і тушкуємо.

Рис промиваємо, даємо стекти воді і всипаємо в овочі на сковороду,

Перемішуємо і обсмажуємо близько 5 хвилин.

Наливаємо в сковороду окріп, перемішуємо масу.

Солимо і перчимо до смаку, додаємо інші спеції і ароматні трави, суміш перців.

Зменшуємо вогонь і готуємо рис без кришки до того моменту, поки він не вбере половину води.

Тепер накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо блюдо до готовності.

За пару хвилин до закінчення, додаємо часточки часнику і зелень.

Таким чином я готую і гречану крупу, макарони і цей спосіб мені тепер подобається більше.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий