Салат – незамінна частина нашого раціону. Зазвичай, салати готуються з овочів, а це значить, що наш організм отримує максимальну кількість вітамінів і корисних речовин. Сьогодні, ми поділимося з вами рецептами декількох салатів з капусти, які прикрасять ваш Новорічний стіл.
Салат з молодої капусти, огірків, зі сметаною
Інгредієнти:
- Капуста – 400 г;
- Яблуко – 1 шт .;
- Кукурудза – 100 г;
- Огірок – 1 шт .;
- Лимонний сік – 1 ст.л .;
- Сметана – 3-4 ст.л .;
- кріп;
- Сіль перець.
Приготування:
- Капусту миємо й шаткуємо.
- Яблуко і огірок необхідно помити і почистити. Нарізаємо тонкою соломкою.
- Додаємо консервовану кукурудзу і дрібно нарізану петрушку.
- Заправляємо салат сметаною, лимонним соком, сіллю і перцем.
- Все добре перемішуємо і можна подавати до столу.
Салат з кінзою і яйцями
Інгредієнти:
- Капуста – 400 г;
- Огірок – 1-2 шт .;
- Яйце – 4 шт .;
- кінза;
- кріп;
- Гірчиця – 1-2 ч.л .;
- Сметана – 3 ст.л .;
- Рослинна олія – 2-3 ст.л .;
- Сіль перець.
Приготування:
- Для початку, нам необхідно зварити яйця і остудити їх.
- Капусту нарізаємо і відправляємо в глибоку миску.
- Яйця і огірок чистимо і нарізаємо кубиками.
- Миємо й нарізаємо зелень.
- Готуємо заправку. Змішуємо гірчицю, сметану і олію.
- Заправляємо салат, солимо, перчимо і перемішуємо.
