Розкажемо про один із простих і не типових салатів із буряків. Бюджетний, але дуже смачний.
Інгредієнти:
- буряк відварений – 1 кг;
- мариновані огірки – 4 шт.;
- часник – зубчик;
- цибуля – 1 шт.;
- яйця варені – 4 шт.;
- кріп – 1 пучок;
- перець чорний мелений – 1/2 ч. л.;
- майонез – 3 ст.л.
Приготування:
Нарізаємо дрібно ріпчасту цибулю, кубиком ріжемо солоні огірки, шаткуємо дрібно зубчик часнику. Обсмажуємо в сковороді на олії цибулю, додаємо огірки та часник, смажимо 2-3 хвилини.
Натираємо на великій тертці очищені варені буряки. Нарізаємо маленьким кубиком варені яйця. У салатнику змішуємо буряк з яйцями, обсмаженою цибулею та огірками.
Шинкуємо дрібно кріп, висипаємо разом з меленим перцем в салат, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
У результаті ми маємо смачний та бюджетний салат з буряком. Цей салат можна готувати як на свято, так і на повсякденній основі.
