Салат «Снігова королева» з копченою куркою — це смачна та поживна страва, яка завоювала любов як у повсякденному меню, так і на святкових застіллях. Завдяки своєму витонченому смаку, цікавій текстурі та простоті приготування, він став улюбленцем серед гурманів та шанувальників кулінарного мистецтва.
Копчена курка надає салату неповторного аромату та глибокого смаку, а її ніжне м’ясо відмінно поєднується з такими інгредієнтами, як гриби, солоні огірки та різні види сиру. Це відкриває можливості для кожного кухаря проявити творчий підхід, комбінуючи інгредієнти та текстури, щоб створити страву, яка сподобається всім без винятку.
Інгредієнти:
- копчене куряче м’ясо – 250 г;
- малосольні огірки – 2 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- печериці – 10 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- морква – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- майонез;
- сіль – щіпка;
- кріп – пучок.
Приготування салату “Снігова Королева”:
Нарізаємо невеликим кубиком печериці та цибулю, в сковороді на олії обсмажуємо овочі, солимо і перчимо. Поки остигає грибна суміш, нарізаємо дрібно копчене куряче м’ясо і натираємо на великій тертці малосольні огірки.
Змішуємо в мисці огірки з м’ясом, викладаємо перший шар у салатник. Покриваємо м’ясний шар майонезом, натираємо дрібно твердий сир.
Ділимо яйця на жовтки та білки. Жовтки розминаємо вилкою і додаємо до обсмажених грибів та цибулі, заправляємо ложкою майонезу.
Викладаємо шар із грибів, жовтків та цибулі на сирний шар, заздалегідь змащений майонезом. Натираємо на великій тертці варену моркву і викладаємо на грибний шар.
Натираємо на великій тертці білки, змащуємо морквяний шар майонезом. Посипаємо верхівку салату білком. Прикрашаємо салат кропом та за бажанням додаємо зерна граната.
Виходить смачний салат для Нового року. Це чудова ситна страва, що підходить також для інших застіль.
