Навіть моя внучка вже з ним справляється! Відмінний річний десерт!
Тісто:
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 150 г борошна
Крем:
- 250 г вершків 33-35%
- 250 г сиру маскарпоне
- 150 г цукру
Також:
- компот з вишні чи черешні
- 100 г шоколаду
Приготування
Яйця збити з цукром (збивати протягом 5-7 хвилин). Додати борошно, замісити не густо тісто.
Тісто викласти у змащену маслом форму.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 20-25 хвилин.
Випечений корж трохи просочити вишневим компотом.
Викласти на корж вишню (кісточки видалити).
Приготувати крем.
Для цього вершки збити з цукром.
Додати маскарпоне, перемішати.
Викласти крем на вишню.
Шоколад натерти на дрібній тертці. Посипати пиріг шоколадом.
Поставити в холодильник на 3-4 години.
Смачного!
