Тепер голубці роблю тільки з пекінської капусти. Смачніших ще не їла!

Другі страви

Ви колись пробували готувати голубці з пекінської капусти? Вони виходять неймовірно ніжними, соковитими і ароматними. Смажити нічого не треба, готується ця страва в духовці. Записуйте рецепт!

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста – 10 листів;
  • Куряче філе – 500 г;
  • Печериці – 150 г;
  • Сир – 2-3 ст. л .;
  • Помідори – 1-2 шт .;
  • кріп;
  • Сіль, перець за смаком.

Інгредієнти для заливки:

  • Томатна паста – 2 ст. л .;
  • Часник – 1-2 зуб .;
  • вода;
  • Сіль.

Приготування:

Куряче філе необхідно добре промити і зробити з нього фарш.

Гриби необхідно почистити і помити, нарізати кубиками і змішати з фаршем.

Помідори також миємо, дрібно нарізаємо і відправляємо до фаршу. Змішуємо його з сиром.

Також вводимо в фарш подрібнений кріп.

Миємо пекінську капусту і відрізаємо нижню частину.

Розбираємо листочки і складаємо їх в каструлю. Заливаємо все гарячою водою і залишаємо на 2-3 хвилини. Для кращого ефекту каструлю можна накрити кришкою.

Товсті прожилки на листочках варто зрізати.

На кожен листочок викладаємо начинку і загортаємо як звичайні голубці.

Для приготування заливки вам необхідно змішати томатну пасту, подрібнений часник, воду і сіль.

Голубці викладаємо у форму для запікання і заливаємо заливкою.

Форму необхідно накрити фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий