Ви колись пробували готувати голубці з пекінської капусти? Вони виходять неймовірно ніжними, соковитими і ароматними. Смажити нічого не треба, готується ця страва в духовці. Записуйте рецепт!
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 10 листів;
- Куряче філе – 500 г;
- Печериці – 150 г;
- Сир – 2-3 ст. л .;
- Помідори – 1-2 шт .;
- кріп;
- Сіль, перець за смаком.
Інгредієнти для заливки:
- Томатна паста – 2 ст. л .;
- Часник – 1-2 зуб .;
- вода;
- Сіль.
Приготування:
Куряче філе необхідно добре промити і зробити з нього фарш.
Гриби необхідно почистити і помити, нарізати кубиками і змішати з фаршем.
Помідори також миємо, дрібно нарізаємо і відправляємо до фаршу. Змішуємо його з сиром.
Також вводимо в фарш подрібнений кріп.
Миємо пекінську капусту і відрізаємо нижню частину.
Розбираємо листочки і складаємо їх в каструлю. Заливаємо все гарячою водою і залишаємо на 2-3 хвилини. Для кращого ефекту каструлю можна накрити кришкою.
Товсті прожилки на листочках варто зрізати.
На кожен листочок викладаємо начинку і загортаємо як звичайні голубці.
Для приготування заливки вам необхідно змішати томатну пасту, подрібнений часник, воду і сіль.
Голубці викладаємо у форму для запікання і заливаємо заливкою.
Форму необхідно накрити фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
