Гарбузова каша — дуже смачна та корисна. Готується без жодних проблем. Каші виходить багато! Якщо вам потрібно менше, легко можна зменшити пропорції.
Необхідні продукти:
- гарбуз 1,5 кг. (очищений та порізана на шматочки)
- пшоно або рис 2-3 склянки (хто як любить, рідше або густіше)
- молоко 0,5л.
- цукор 1 склянка
- сіль 1 ч. ложка
- вершкове масло
- вода
Покроковий процес приготування:
Гарбуз почистити, нарізати на шматочки приблизно 2 см. на 2 см. Скласти їх у каструлю, залити водою щоб гарбуз тільки накрило (не більше), поставити на середній вогонь і готувати до м’якості.
Пшоно чи рис, скласти в сито і добре промити водою. Потім у каструлю з гарбузом (і водою де він варився) додати пшоно або рис, влити молоко і продовжувати варити.
Коли каша майже готова, додати цукор та сіль, варити до готовності. При подачі додати шматочок вершкового масла. Приємного вам апетиту!!!
