Таку лазанью ви ще не пробували! Лазанья з ніжних кабачків на обід

Другі страви

Лазанья виходить дуже ніжною і соковитою, ароматною і смачною. Особливо, якщо ви візьмете молоді кабачки і не забудете додати ароматні італійські трави і багато зелені, сиру.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 4 шт;
  • сіль, ароматні італійські трави, олія;
  • пармезан і моцарелла по 60 г;
  • рикотта, 230 г;
  • сіль, перець, трохи олії;
  • часник, 3 зубчики;
  • кріп, часник.

Процес приготування

Сиру вам буде потрібно більше, щоб страва точно вийшла смачніша і ніжніша.

Кабачки ріжемо тонкими пластинками, можна гострим ножем або за допомогою овочечистки.

Деко змащуємо олією і викладаємо пластинки кабачка.

Солимо і перчимо, посипаємо ароматними травами і скроплюємо олією.

Запікаємо в духовці при 200 градусах 20 хвилин.

Всі сири тремо на тертці і змішуємо з м’яким сиром.

Порада: якщо немає м’якого сиру, можна взяти звичайний або зробити самостійно з замороженого кефіру.

Змішуємо сири з м’яким, подрібненим часником і зеленню.

Форму для запікання змащуємо рослинним маслом і дно змащуємо томатним соусом.

Викладаємо шар кабачків, змащуємо ситним соусом і поливаємо томатним соусом.

Таким чином заповнюємо всю форму і зверху посипаємо тертим сиром.

Запікаємо при 200 градусах протягом 20 – 25 хвилин.

Подаю таку лазанью в гарячому вигляді, хоча і холодним, страва виходить просто шикарною і дуже ароматною, за рахунок ароматних трав і часнику. Всі спеції беріть за смаком. Томатну пасту можна замінити пюре зі свіжих томатів, також змішаних з ароматними травами і кропом, спеціями.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий