Смачний і ситний салат «Багатий купець»

Салат з відвареним свинячим язиком і грибами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• язик свинячий, 2 шт;
• картопля відварна, 3-4 шт;
• огірки мариновані, 4-5 шт;
• цибуля, 1 шт;
• яйця, 4-5 шт;
• зелень, сіль і перець за смаком;
• гриби, 300 г;
• майонез за смаком.

Процес приготування

1. Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо на соняшниковій олії.
2. Гриби ріжемо кубиком і обсмажуємо на сухій сковороді до випаровування рідини. Потім змішуємо цибулю з грибами і солимо, доводимо до готовності, за смаком перчимо.
3. Огірки тремо на грубій терці і змішуємо з нарізаним кропом і заправляємо майонезом до смаку, змішуємо.
4. Язик ріжемо тонкою соломкою.
5. Салат збирайте як вам подобається.
6. Перший шар — терта картопля, солимо і перчимо і покриваємо заправкою (майонез з огірками і кропом).
7. Другий шар — язик. Якщо не любите цей продукт, замініть відвареним м’ясом. Покриваємо заправкою.
8. Третій шар — гриби з цибулею.
9. Четвертий шар — терті на грубій тертці яйця.
10. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на ніч.
11. Прикрашайте салат перед подачею на свій смак.