Так вінегрет готувала ще моя мама, на кшталт практично нічим не відрізняється від звичайного вінегрету, але смачніше набагато, це звичайно ж на мій смак. Спробуйте сподіваюся вам теж дуже сподобається.
Інгредієнти:
- Капуста – 300 гр.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Яблучний 6% оцет – 1 ст. л.
- Відварна картопля – 300 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Зелень – петрушка, кріп.
- Консервований горошок – 4 ст.л.
- Варений буряк – 1 шт.
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Олія – 100 мл.
Приготування:
1. Капусту дрібно шинкуємо, перекладаємо в глибокий салатник, солимо, перчимо, додаємо яблучний 6% оцет, добре перемішуємо і проминаємо руками.
2. Відварну картоплю нарізаємо кубиком і додаємо до капусти.
3. Потім додаємо дрібно нарізані ріпчасту цибулю, петрушку і кріп.
4. Далі додаємо консервований зелений горошок, відварний буряк нарізану великим кубиком і свіжий огірок нарізаний дрібним кубиком.
6. Поливаємо все олією, солимо, перчимо, добре перемішуємо і вінегрет можна подавати до столу. Спробуйте приготувати, сподіваюся вам сподобається.
