Ця страва – чудова заміна «Зимовому» салату на святковому столі.
Ось що нам знадобиться:
- грудка куряча — 1 шт.,
- гриби гливи або печериці свіжі — 300 гр.,
- огірок свіжий — 1 шт.
- цибуля ріпчаста — 1 шт. (великий),
- яйця — 2 шт.,
- майонез — 3 ст.л. (можна навпіл зі сметаною),
- сіль за смаком,
- грецький горіх (очищений) — 100 гр.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. Курячі грудки посолити, поперчити, змастити олією, загорнути у фольгу і запекти в духовці при 200°С протягом 40 хвилин.
2. Охолоджену грудку нарізати на шматочки.
3. Гриби нарізати та обсмажити з дрібно порізаною цибулею до готовності. Охолодbти.
4. Яйця відварити та дрібно порізати.
5. Огірок також нарізати на брусочки.
6. З’єднати всі інгредієнти, заправити майонезом, посолити за смаком та викласти у салатник.
7. Зверху посипати салат подрібненими грецькими горіхами. Смачного!
