Пекінська капуста з помідорами і часником виходить дуже свіжою і ароматною. Такий салатик з різними заправками – це відмінне доповнення до м’ясних і рибних закусок на пікніку.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- капуста пекінська, 200 г;
- помідори, 2 шт;
- часник, 2 зубчики;
- сир, 50 г.
Для приготування заправки необхідно :
- олія, 150 мл;
- яйце, 1 шт;
- гірчиця, 0.5 ч.л.
- сіль і цукор по дрібці;
- сік лимонний, 1 ч.л.
Процес приготування
Капусту січемо, томати ріжемо тонкими шматочками.
Часник можна терти на тертці або пропустити через прес, дрібно порубати ножем.
Капусту трохи приминає і змішуємо з помідорами, тертим сиром, часником.
Олію змішуємо з яйцем, сіллю і цукром, гірчицею і перебиваємо занурювальним блендером.
Заправляємо салат.
