Основний інгредієнт салату — це капуста, до якої будемо додавати або шинку або відварене куряче м’ясо. Крім цих продуктів, є ще парочка самих звичайних. В цілому, салат виходить хоч і легким, але досить ситним.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- капуста і свіжий огірок — по 200 г;
- шинка або відварене куряче м’ясо, 200 г;
- яйця, 3 шт;
- вода, ст.л;
- майонез або сметана, 2 ст.л;
- сіль, перець, зелень.
Процес приготування
Капусту тонко шаткуємо. Шинку ріжемо тонкою соломкою.
Порада: якщо ви берете куряче м’ясо, відварюємо його в підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо і ріжемо невеликими шматочками або просто розбираємо на волокна.
Яйця змішуємо з ложкою води або молока, збиваємо вінчиком, солимо до смаку.
Пательню змащуємо соняшниковою олією і обсмажуємо 3 яєчних млинця. Охолоджуємо.
Огірок ріжемо тонкою соломкою.
Млинці ріжемо на 4 частини і далі ріжемо тонкою соломкою.
Змішуємо всі інгредієнти, за смаком солимо і перчимо, додаємо нарізану свіжу зелень і заправляємо майонезом, сметаною або натуральним йогуртом.
Перемішуємо салат і подаємо до столу.
Деякі за смаком можуть ще додати і половинку молодого кабачка, також порізавши його тонкою соломкою. Тим, хто любить смак кінзи, також модно її додати з петрушкою і кропом.
