Салат «Норкова шубка»! Його точно треба приготувати на свято

Салати

Оригінальний салат з креветками і сиром.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • креветки або лангустіни, 300 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • яйця, 3 шт;
  • сир, 100-150 г;
  • маслини без кісточок, 400 г;
  • масло вершкове, 100 г;
  • часник, 2 зубчики;
  • сік лимона, 1-2 ст.л.

Для маринаду цибулі:

  • сіль, 0.5 ч.л;
  • цукор, 1 ч.л;
  • оцет, 1 ст.л;
  • кип’яток, 150 мл.

Процес приготування

Цибулю ріжемо на кубики і маринуємо в маринаді, з’єднавши для нього всі інгредієнти. Залишаємо до охолодження і віджимаємо.

Креветки обсмажуємо на вершковому маслі. Перед тим, як викласти креветки в масло, покладіть часник в масло на 1 хвилину, щоб він надав креветкам пікантності. Обсмажуємо в панцирі, поливаємо соком лимона, смажимо по 2 хвилини з кожного боку. Остуджуємо і очищаємо від панцира, ріжемо шматочками.

Сир і яйця тремо на дрібній тертці в різний посуд.

Маслини ріжемо на 2 половинки.

  • Перший шар — креветки.
  • Другий шар — цибуля і сіточка з майонезу.
  • Третій шар — терті яйця і майонез.
  • Четвертий шар — тертий сир і майонез.

Обкладаємо весь салат половинками маслин і ставимо його в холодильник на пару годин. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий