Салат «Мана» — це ситна і смачна закуска, яку сміливо можна подати на новорічний стіл. Готується вона з доступних продуктів, за смаком нагадує чимось салат «Шуба». Напевно, це через те, що основними інгредієнтами в салаті виступають буряк і оселедець. Для того, щоб салат вийшов відмінним за смаком, слід відповідально поставитися до вибору продуктів. Оселедець повинна бути Жирненький і, природно, свіжа. Буряк потрібно придбати домашню, вона набагато соковитіше і смачніше магазинної, яку вирощують і підгодовують для більш швидкого зростання на полях.
Складові:
- Буряк — 1 шт.
- Курячі яйця — 2 шт.
- Картопля — 1 шт.
- Оселедець — 100 г.
- Майонез — 20 м
Приготування:
Картопля викласти в каструлю, залити теплою водою, додати 0,5 ч. Ложки солі. Поставити каструлю на вогонь і, коли вода закипить, зменшити вогонь до мінімального. Варити овоч протягом 20 хвилин. Потім очистити його і натерти на трупній тертці.
На красиве і яскраве за кольором блюдо поставити формувальних кільце. Викласти в нього натертий картопля.
Змастити його рясно майонезом.
Філе оселедця нарізати на середні за розміром кубики.
Викласти їх зверху на картоплю.
Курячі яйця натерти на тертці.
Викласти яйця зверху на оселедець.
Змастити також рясно майонезом.
Буряк загорнути у фольгу і відправити її в розігріту до 190 градусів духовку на годину. Можна її відварити на грубці в каструлі. Після цього очистити її за допомогою ножа, а потім натерти на крупній або дрібній тертці.
Викласти натертий овоч зверху на яйця.
Змастити майонезом.
Зняти акуратно кільце, придавлюючи салат як би зверху ложкою.
Після цього подати салат «Мана» відразу ж до столу або поставити його в холодильник до того моменту, поки не будуть зігнані всі гості!
Смачного!
