Бісквіт на кефірі вийде навіть у самій недосвідченої господині. Його можна подати до чаю просто так або промазав варенням (згущеним молоком). А ще його можна використовувати для приготування торта. Він швидко просочується і виходить неймовірно ніжним.
Необхідні продукти
- 300 грам пшеничного борошна
- 150 грам цукру
- 350 грам кефіру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 130 грам олії
- 10 грам ванільного цукру
Починаємо приготування
У миску наливаємо кефір, додаємо олії, цукор, ванільний цукор і розпушувач. Туди ж всипаємо борошно і ретельно перемішуємо.
Беремо форму для випічки (22 см), застилає пергаментним папером і виливаємо підготовлене тісто. Трохи розрівнюємо його і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
Випікаємо бісквіт 35-40 хвилин до готовності. Перевірити його можна дерев’яною шпажкою або зубочисткою. Протикаємо бісквіт в центрі і якщо паличка виходить сухою, значить він точно готовий.
Випечений бісквіт охолоджуємо до теплого стану і подаємо до столу.
А якщо ви змажете його цікавим кремом з бананів і сиру, то в результаті отримаєте просто неймовірно смачний десерт.
Приємного чаювання!
