Печу курячі маффіни з сиром, сметаною і зеленню: від такої смакоти не відмовляється ніхто

Другі страви з птиці

Перебирає рецепти в пошуках чого-небудь оригінального для майбутньої вечірки? Тоді ця шикарна, смачна й поживна закуска, яка з’їдається одним махом, то, що вам потрібно. Соковиті і ніжні маффіни з куркою і сиром сподобаються всім, в тому числі і дітям. Ділюся своїм рецептом.

Інгредієнти

Візьміть наступне:

  • Курячі грудки — 3 штуки.
  • Майонез — 3 столових ложки.
  • Свіжий кріп — 3-4 гілочки.
  • Яйця — 3 штуки.
  • Тертий сир — 1,5 склянки.
  • Молодий цибулю — 3 штуки.
  • Сметана — 3 столових ложки.
  • Петрушка — 5 гілочок.
  • Молоко — 150 мілілітрів.
  • Спеції для курки — 1 десертна ложка.
  • Борошно — 90 грам.

Приготування маффинов

Розріжте курячі грудки на кілька частин і помістіть в каструлю. Влийте воду, повністю покривши м’ясо. Якщо хочете, щоб смак курки був більш насиченим, використовуйте овочевий бульйон. Злегка посоліть і варіть близько двадцяти хвилин. Потім остудить, наріжте грудки невеликими кубиками і викладіть в миску.

Далі промийте молодий лук і зелень, дрібно порубати їх і додайте до м’яса. Також влийте в миску молоко і викладіть майонез, сметану. Сюди ж всипите борошно, бийте яйця і натріть сир. Присмачите спеціями і ретельно перемішайте інгредієнти.

Отриманою масою наповніть приблизно десять силіконових формочок і помістіть для випікання в духовку на 20 хвилин при 180 градусах. Остудить готові підрум’янені маффіни і подайте, розклавши на сервіровані тарілку.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий