Хочете приготувати щось новеньке? Пропонуємо простий і водночас дуже смачний рецепт капустяних котлет. Вони виходять неймовірно соковиті, ароматні, хрусткі. Чудова ідея на щодень!
Продукти:
- 700 г капусти;
- 2 яйця;
- 2 цибулини;
- 4-5 ст. л. манної крупи;
- 1 ч. л. солі;
- 30 г вершкового масла.
Як готувати:
- Дрібно шинкуємо капусту.
- Відварюємо до напівготовності. Якщо капуста стара, її потрібно варити довше.
- Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо на олії до прозорості.
- Капусту віджимаємо, даємо воді стекти.
- Коли капуста вистигне, додаємо цибулю.
- Додаємо яйця, сіль, перець, зелень, манку, приправи за смаком.
- Все добре перемішуємо.
- Даємо фаршу 10 хвилин постояти, щоб манка набухла.
- Якщо фарш буде рідкуватим, додаємо ще манки.
- Формуємо котлети.
- Обсмажуємо до золотистого кольору на добре розігрітій сковороді.
Готуються капустяні котлети дуже швидко. З цих продуктів виходить 10-12 котлет. Вони смачні навіть холодні. Спробуйте, вам сподобається!
