Найледачіші і найшвидші вареники без замішування тіста!

Пельмені та вареники

Ледачі вареники – дуже проста страва, яку мало хто готує. Хоча вони дуже смачні! Цей простий рецепт дуже виручить, якщо потрібно приготувати швидкий сніданок з підручних інгредієнтів.

Багатьом вони дуже подобаються, адже рецепт знайомий ще з дитинства. Такі давали в дитячому садку, солодкі, смачні ніжні, а їх інгредієнти настільки прості, що легко запам’ятати і можна навіть не записувати.

Інгредієнти:

  • 400 г сиру
  • 2 яйця
  • 5-6 ст.л. борошна
  • сіль, цукор за смаком
  • вершкове масло

Приготування:

Краще використовувати сухий сир, тоді і борошна багато і не знадобиться, щоб вареники вийшли більш ніжні.

Якщо сир вологий, то я кладу його в марлю і відживаю зайву вологу.

Потім слід додати яйця, сіль і цукор за смаком.

Помішуючи, додати поступово борошно. Тісто виходить не таке, як на звичайні вареники.

Покладіть отримане тісто на плоску тарілку, акуратно розподіливши ложкою по всьому діаметру шириною 2 сантиметри.

Потім вилкою, яку потрібно вмочити в окріп, розділіть тісто на шматочки і киньте в киплячу підсолену воду.

Щоб тісто не прилипало до вилки, потрібно кожен раз опускати її в воду.

Після закипання води з варениками, зменшіть вогонь і варіть хвилинку.

Дістаньте готові вареники і додайте до них вершкове масло.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий