Мій пиріг з капустою це смачна і проста ідея для вечері

Смачні пироги

Смачна і проста ідея для вечері — це пиріг з капустою.

Отже, почнемо з капусти.

Шаткуємо досить дрібно, можна ножем, а можна спеціальної шинковкой.

Мій пиріг з капустою це смачна і проста ідея для вечері

Перекладаємо нарізану капусту в глибоку ємність. Додаємо сіль і добре руками обминали капусту кілька хвилин, щоб вона стала м’якше і випустила сік. У глибоку ємність розбиваємо яйця, додаємо сметану. Можна замінити на йогурт або навіть на кефір, але тоді муки знадобиться більше.

Додаємо сіль, мелений чорний перець і добре за допомогою віночка або виделки розмішуємо, щоб отримати однорідну масу. Коли яйця і сметана добре змішалися між собою, висипаємо борошно і трохи розпушувача. Знову все перешиваємо. Зручніше за все, звичайно, вінцем. Це і швидко і грудочок не залишається. До речі, сильно збивати не потрібно. Насправді, досить просто добится однорідної текстури.

Мій пиріг з капустою це смачна і проста ідея для вечері

Ще один важливий інгредієнт, це зелена цибуля. Я обов’язково додаю її в ц. страву.

Нарізаємо досить дрібно і висипаємо в ємність до решти інгредієнтів.

Мій пиріг з капустою це смачна і проста ідея для вечері

Добре все перемішуємо і заливка готова. Беремо відповідний посуд для випічки і викладаємо туди соковиту нарізану капусту, розподіляємо таким чином щоб вийшов рівномірний шар.

Мій пиріг з капустою це смачна і проста ідея для вечері

Тепер зверху виливаємо заливку, рівномірно її розподіляючи по поверхні.

Мій пиріг з капустою це смачна і проста ідея для вечері

Зверху щедро посипаємо сиром, натертим на великій тертці. Звичайно, чим більше сиру, тим смачніше.

Мій пиріг з капустою це смачна і проста ідея для вечері

Ось і все, відправляємо пиріг з капустою в розігріту до 180 градусів духовку на 40 — 50 хвилин. Насправді, час випічки залежить від висоти і діаметра Вашої форми.

До речі, пиріг з капустою виходить дуже ситний, соковитий і ароматний.

Мій пиріг з капустою це смачна і проста ідея для вечері

Відмінна ідея для вечері або обіду. Спробуйте приготувати, чекаю Ваші відгуки в коментарях!

Інгредієнти:

  • яйця — 4 шт.
  • 1/2 склянки сметани
  • 1/4 склянки борошна
  • ½ ч. Л. розпушувача
  • ½ ч. Л.кукурузного крохмалю
  • 500 гр. капусти
  • 1,5 ч. л. солі
  • зелена цибуля — пучок
  • 100 гр. сиру
Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий