Смачні котлети з філе хека! Готую кожні вихідні. Їх обожнюють навіть діти.
Інгредієнти:
- хек – 730 грам (очищений 520)
- сир сулугуні – 70 грам
- морква – 100 грам
- цибуля – 1 середня
- яйця – 1 шт.
- сметана 15% – 1.5 столові ложки
- спеції: сіль перець – до смаку
Приготування:
Хек чищу, відділяю філе і нарізаю на дрібні кубики. Додаю натерту на дрібній тертці моркву, сир сулугуні і цибулю. Додаю яйце.
Додаю сметану, сіль та перець до смаку і все перемішую. Формую котлетки і викладаю на розігріту сковороду, змащену олією.
Смажимо з обох сторін під закритою кришкою на повільному вогні до золотистості та готовності. Готово! Котлетки виходять, смачні і соковиті! Смачного!
