Сьогодні пропонуємо вам приготувати ситну, смачну і зручну в подачі страву, основними інгредієнтами якої є м’ясний фарш, картопля та інші овочі. Страва нам дуже полюбилася, в тому числі і через її красивий зовнішній вигляд, який подобається навіть дітям.
Для приготування потрібно:
- 5 картоплин середнього розміру
- 1 цибулина
- 1 солодкий перець
- 450 г фаршу
- сіль, паприку і чорний перець – за смаком
- 1 помідор
- 1-2 столові ложки томатної пасти
- 1 зубчик часнику
- 30 грам вершкового масла
- пучок кропу
- 100 грам сиру
Приготування:
Картоплю відваримо до готовності в підсоленій воді.
Цибулю обсмажити з солодким перцем, додамо фарш, обсмажуємо. В кінці обсмажування додамо томат і часник. Сіль, спеції – за смаком.
Картоплю розімніть, додавши шматочок вершкового масла і зелень кропу. Руками, змащеними олією, формуємо з картоплі колобки і викладаємо їх в змащену форму.
У кожному колобці робимо поглиблення, яку наповнюємо тертим сиром і фаршем. Зверху теж присипаємо сиром.
Готуємо в духовці 10-15 хвилин при 200 гр, поки страва НЕ зарум’яниться. Смачного!
