Як тільки достигає вишня, печу французький пиріг: з’їдають весь, до останньої крихти

Як тільки встигає вишня, печу французький пиріг - рецепт приготування Смачні пироги

У моїй родині вишню люблять. А тому, як тільки починається сезон цих ягід, незмінного готую пиріг з французької рецептом. Він виходить з легкою кислинкою і насиченим смаком і ароматом вишні. Те, що потрібно для чаювання в сонячний літній день.

Продукти харчування й приготування

Для пирога я використовую такий набір продуктів:

  • 600 г свіжої вишні (взимку підійде морожена, можна навіть використовувати ягоди з компоту в банках);
  • 30 г топленого масла (якщо немає топленого, можна використовувати звичайне вершкове);
  • 4 яйця;
  • 250 мл молока;
  • по 100 г борошна і цукру;
  • упаковочка ванільного цукру;
  • дрібка солі;
  • трохи соняшникові олії для змащування форми.

Насамперед мою ягоди і виймаю з них кісточки. Потім вмикаю духовку — вона повинна нагрітися до температури 180 градусів — і приступаю до приготування пирога.

  • Змащую форму маслом, кладу в неї все вишні (виділився сік зливаю).
  • Збиваю яйця з цукром і дрібкою солі.
  • Додаю в суміш масло, молоко, ванільний цукор.
  • Вводжу просіяне борошно.
  • Обережно змішую всі інгредієнти.
  • Заливаю тестом вишню.

Ставлю форму в розігріту духовку. Випікаю протягом 40-45 хвилин, поки пиріг придбає золотиста-жовтий колір. Для під-страховки перевіряю готовність дерев’яною шпажкою. Пиріг готовий.

Можна сервірувати стіл і кликати сім’ю на чай!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий