Простий салат з буряка на кожен день.
Інгредієнти:
- буряк – 4 шт.
- цибуля – 3 шт.
- олія – 3-4 ст. ложки
- томатна паста – 1 ст. ложка
- сіль – 0,5 чайної ложки
- цукор – 1 чайна ложка
- перець – за смаком
Рецепт приготування:
- Буряк відварити, але не до готовності, ми його ще будемо тушити.
- Цибулю очистити, дрібно нарізати та обсмажити на олії.
- Буряк очистити, натерти на грубій тертці.
- В глибокий сотейник викласти натертий буряк, смажену цибулю, томатну пасту, цукор, сіль та перець. Перемішати. Тушити близько 30 хвилин на маленькому вогні, помішуючи.
- Дати охолонути та можна подавати салат до столу. Смачного!
