Дуже смачний і корисний салат з буряка з незвичайною заправкою

Салати

Хочете приготувати смачну і корисну закуску? В такому випадку вам підійде ароматний салат з буряка. Рецепт елементарний, а для його реалізації потрібні прості продукти, які знайдуться у кожної людини в холодильнику. Готується салат дуже швидко.

Інструкція по приготуванню

Спочатку відваріть чотири великі буряка, очистіть їх, а потім натріть на крупній тертці.

Потім на дрібній тертці натріть два відварних і очищених яйця.

Візьміть 2-3 маринованих огірочка і нарубати соломкою.

З’єднайте в окремій ємності буряк, огірки і яйця, потім приступайте до створення ароматної заправки. Три середніх зубчики часнику пропустить через прес або дрібно натріть.

У чашу блендера вилийте 50 мл теплого молока і 100 мл оливкової олії. Гарненько збийте масу. Продовжуйте збивати до тих пір, поки вона злегка не загусне.

В отриману масу додавати лимонний сік (1 ст.л.), гірчицю (0,5 ч.л.), часник і сіль за смаком.

Обов’язково ще раз збийте, щоб компоненти між собою перемішалися.

В результаті у вас вийде дуже смачний домашній майонез. Заправте цим майонезом свій салат, добре перемішайте і подавайте до столу.

Ви можете заправити салат і звичайним майонезом або сметаною, але тоді смак страви буде не такий приємний.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий