Буряк хороший тим, що він відмінно поєднується з різними продуктами і сухофруктами. У результаті виходить оригінальний і незвичайний смак, салат корисний і святковий.
Інгредієнти:
- буряк відварений – 2 – 3 шт;
- часник – 2 зубчики;
- яблука – 250 грам;
- чорнослив – 100 грам;
- горіхи волоські, родзинки по 50 грам;
- сметана чи натуральний йогурт – 50 грам;
- сіль за смаком.
Приготування:
Буряк та часник тремо на тертці. Сухофрукти, якщо пересушені, запарюйте в окропі, потім зливаємо та віджимаємо.
Яблука очищаємо від шкірки і тремо на великій тертці або ріжемо соломкою. Горіхи рубаємо ножем.
Змішуємо всі продукти та заправляємо салат сметаною або натуральним йогуртом. Якщо ви любите майонез, заправляйте ним.
