Спробуємо і ми приготувати смачну та недорогу страву з використанням цього продукту.
Інгредієнти:
- картопля — 1 кг;
- сосиски — 10 шт.;
- вершкове масло — шматочок;
- сир — 100 гр;
- петрушка — 30 гр;
- соняшникова олія — 300 мл;
- панірувальні сухарі;
- сіль, спеції.
Приготування:
Відправляємо варитися 1 кг картоплі із сіллю. Після готовності перетворюємо картоплю на пюре (можна взяти вчорашнє картопляне пюре). Додаємо один шматочок вершкового масла.
Пюре солимо і перчимо до смаку. Дрібно нарізаємо петрушку та відправляємо у пюре. Сюди натираємо на дрібній тертці 100 гр сиру. Перемішуємо інгредієнти.
Два курячі яйця розбиваємо в чашу і перемішуємо вилкою. Панірувальні сухарі висипаємо на блюдце.
Тепер беремо невелику кількість пюре та обліплюємо ним сосиски. Надаємо форму довгих котлеток.
Готові вироби поміщаємо спочатку у яєчну суміш, а потім — в панірувальні сухарі.
Сковороду заливаємо 300 мл олії, можна і менше, все залежить від вашої сковорідки.
Обсмажуємо вироби з усіх боків до золотистої скоринки.
