Тефтелі готують з м’яса — це знають всі. І, напевно, не уявляють, що страва можна приготувати і з інших складових. Зараз я вам це доведу. Дуже давно бабуся навчила мене готувати тефтелі з картоплі. Моя сім’я їх обожнює. Домочадцям вони подобаються більше, ніж страву з фаршу. Цим рецептом я хочу поділитися з вами, щоб і ваші улюблені люди відчули їх смак і оцінили. Картопляні тефтелі готується швидко, виходять чудовими.
Складові
Для приготування ласощів будуть потрібні наступні інгредієнти:
- картопля — один кілограм;
- яйця — два;
- цибулина — одна;
- вершкове масло — 40 грам;
- борошно — 35 грам;
- соняшникова олія — скільки буде потрібно для смаження;
- сіль — одна чайна ложка;
- спеції — за смаком.
Приготування
Переходимо до готування. Картопля чистите, нарізаєте невеликими кубиками. Заливаєте водою і залишаєте на десять хвилин. Після закінчення часу перекладаєте в іншу каструлю. Заливаєте водою і варіть до готовності.
Після того як картопля звариться, розминаєте його. Додаєте борошно і спеції. Сюди ж кладете цибулю і яйця. Формуєте кульки середнього розміру. Кладете в розігріту сковорідку. Починаєте смажити до рум’яної скоринки.
Виходить не тільки смачно, але і красиво. Викладаєте на тарілку. Щоб підкреслити смак, можна додати соус. Смачного!
