З сиру можна зробити прекрасний десерт без випічки і додавання цукру.
Приготуємо авторську варіацію нуги з сухофруктами: змішуємо сирну масу з сухофруктами і горіхами, а потім просто переллємо в пластикову пляшку.
Для приготування нам знадобиться
- 350 грамів сиру,
- 100 грамів сметани,
- 20 грамів швидко розчинного желатину,
- 70 грамів меду,
- 1 грам ваніліну,
- 50 грамів смаженого фундука,
- 100 грамів смажених волоських горіхів,
- 40 грамів очищених фісташок,
- 100 грамів кураги і стільки ж фініків.
Приготування
Сир перекладаємо в глибоку миску, додаємо до нього сметану і мед.
Блендером перебиваємо все до однорідної маси без крупинок.
Желатин розтоплюємо в мікрохвильовці і переливаємо в ту ж миску.
Тепер висипаємо до маси сухофрукти і горіхи.
Перекладаємо сирну суміш в пластикову пляшку з відрізаним горлечком.
Закриваємо зверху харчовою плівкою і залишаємо на 5 годин у холодильнику.
Поєднання нейтрального смаку сиру і солодких сухофруктів робить цей десерт прекрасною заміною звичним цукеркам.
